美味しいホットケーキが食べたい！と思ったある日の午後の話
美味しいホットケーキが食べたいっ！
あえてホットケーキと呼ぼう。パンケーキではなく。
というのも、何気なく住宅街を歩いていたある日曜の午後の話。すごくいい匂いがする。甘い甘い匂い。昔、子供の頃にワクワクした匂い…。こ、これは…。
ホットケーキだっ！！
というわけです。家で作っているものは、パンケーキではなく、ホットケーキのはずだという僕の独断と偏見ですが。
で、ふと思ったわけです。ホットケーキとパンケーキの違いってなんだろうと。で、調べてみました。違い。
違いは『厚さ』だけかいっ！
ホットケーキ（米: hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。 英語圏では主に「パンケーキ (pancake)」と呼び、厚みは薄いものが多いが、アメリカで「ホットケーキ (hotcake)」と呼ぶ場合、厚めのものが多い。しかし、アメリカで主に食されているのは薄いパンケーキ (pancake)の方である。 パンケーキの名前は平鍋（パン、フライパンなど）で簡単に焼いて作る製法に由来する。 また、日本国外ではお好み焼きもパンケーキの一種として認識されることがある（英語版Okonomiyakiページ参照）
なるほど、厚みで呼び名が変わるのですね。店で出すものがパンケーキ、家で作るものがホットケーキではないんですね。
てか、ホットケーキって、ホットなわけだから、パンケーキもホットならホットケーキだろ…。まぁ、大きな違いはないってわけですね。
ということで、ホットケーキが食べたいんですよ、美味しいホットケーキが。
でも、お店にまで行くのもなぁ…、混んでるしなぁ…。
ということで、家でもできる美味しいホットケーキを調査！！
そもそも、ホットケーキってどうやって作るの？
では、ホットケーキの作り方をみてみましょう。まずは準備から！今回は森永のホットケーキミックスを使用します。
- ホットケーキミックス：１袋
- 卵：１個
- 牛乳：１００ml
揃えるものはシンプルでいいですね。お手軽に始められますね。
では、シンプルにホットケーキを焼いてみましょう！
- 卵と牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせます
- ホットケーキミックスを投入し、軽く混ぜ合わせます（少しダマができるくらいでOK）
- フライパンを火にかけて温めます
- 温まったら弱火にして、混ぜ合わせた材料を流し込みます
- 弱火で約３分、表面にブツブツと泡が出てきたらひっくり返します
- そのまま約２分焼き、火が通ったら出来上がり！
あら、とってもお手軽！！こんなに簡単にホットケーキができちゃうなんて！と、これが基本の形ですね。
でも、普通のホットケーキじゃなぁ…。
ということで、クックパッドで調べてみました。
いろんなレシピがあるね！
調べてみたら…１万点以上のレシピが…。これ全部は目を通せません（汗）
ということで、タイトルをみて気になったものを厳選して掲載します。
元パティシエが作る分厚いホットケーキ
『分厚い』というところに、ガッツリ心を掴まれました。が、作り方は、先述した内容とほぼ際はありませんね。これも、お手軽に作れます。時間がないときでも、子供のおやつにピッタリの一品ですね。
☆ふわふわホットケーキ☆
ヨーグルトを増やすだけで、ふっくらするなんて。知らなかった。いつもとは違った食感も楽しめそうですね。ふわふわホットケーキに生クリームとイチゴジャムのせて食べたい。絶対美味しい。
☆たこ焼き器deココアホットケーキ☆
ココアとチョコを足して、いつもとちょっと違ったオシャレホットケーキ。たこ焼き機を使用することで、一口サイズのケーキが完成！これならナイフを使わなくて済むので、お子様も安心♪たこ焼き機持っててよかった！
ホットケーキで簡単パフェ♥
いやいや、さすがに自宅でパフェは無理でしょ…。と思っていたけど、できちゃうんです！パフェ！イチゴとアイスと生クリームとメープルシロップのご用意を！これ、ホームパーティーとかで最後に出てきたら、「お前んち、まじシャレオツじゃね！？」なんて、子供が人気者になること間違いなしですね！
ということで、いくつかレシピを紹介しました。さすがに一人暮らしのケイタは、パフェとか作ってもしょうがないので、シンプルに美味しいホットケーキを作ってみようと思います。
